Biscuit joconde imbibé au café, ganache au chocolat, crème au beurre au café
Pâte à choux, crème pâtissière chocolat, fondant chocolat
Pâte à choux, crème pâtissière vanille, fondant vanille
Pâte sucrée, crème citron, confit de citron, meringue italienne
Gourmande et craquante!
Pâte feuilletée pur beurre, compote, pommes
Biscuit succès sans farine, crème au beurre praliné, glaçage gourmand chocolat-lait-amandes
Biscuit succès sans farine, ganache au chocolat, enrobage chocolat
Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, fondant pâtissier
Pâte sablée, crème pâtissière crémeuse à la vanille bourbon
Sablé reconstitué à la noisette , noisettes caramélisées au miel d'Albens, mousse au...
Pâte sucrée, noix de Grenoble, crème caramel
Sablé, Streusel au chocolat, ganache fondante à la fleur de sel
Pâte sucrée, crème caramel, pommes au beurre à la cannelle et raisins secs, croustillant aux...
Mousse mangue-abricot, coulis gélifié de framboise, pain de gênes aux framboises, sablé
Mousse chocolat 70%, compotée de framboises, biscuit chocolat, croustillant praliné
Mousse chocolat au lait, crémeux chocolat noir, croustillant praliné, biscuit chocolat
Pâte à choux, crème pâtissière café, fondant café
Mousse crème cheese, coulis gélifié de passion, Shortbread
Pâte sucrée, nuage capuccino, ganache café, sablé
Biscuit aux marrons, mousse marrons, compotée de poires, sablé, vermicelles de marrons
Sablé breton, crème légère, choux pâtissier, chantilly vanille mascarpone
Streusel chocolat, crème brûlée à la vanille, ganache chocolat fleur de sel, ganache montée...
Mousse chocolat au lait, sabayon au chocolat noir, diplomate au chocolat blanc, biscuit au chocolat
Sablé, Streusel au chocolat, crème caramel à la fleur de sel
Confit de framboises, crème légère, framboises, biscuit macaron
Brioche, crème légère vanille
Crème mousseline au praliné, cœur coulant noisette, chou craquant
Mousse pêche de vigne, compotée de framboises, coulis gélifié d'abricots, sablé breton
Mousse Abricot, confit d'abricots, crémeux noisette, biscuit noisette
Insert Gianduja, biscuit chocolat, mousse au chocolat blanc-sésame sur un crumble noisette-sésame
Biscuit reconstitué aux zestes d'agrumes, biscuit pâte à choux imbibée au punch, confit...
Meringue Suisse, crème légère, insert framboise, fruits frais
Smoothie fraise, mousse fraise, sablé nature
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