Pâtisseries individuelles

Pastel de nata

L'agrum's

Sablé breton Crème diplomate infusée aux zestes d’agrumes (main de bouddha, pamplemousse,...

Carrément chocolat

Sablé, Streusel au chocolat, ganache fondante à la fleur de sel

Saint Honoré

Sablé breton, crème légère, choux pâtissier, chantilly vanille mascarpone

Eclair au café

Pâte à choux, crème pâtissière café, fondant café

Eclair au chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat, fondant chocolat

Eclair à la vanille

Pâte à choux, crème pâtissière vanille, fondant vanille

Flan pâtissier

Pâte sablée, crème pâtissière crémeuse à la vanille bourbon

Mille-feuilles

Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, fondant pâtissier

Succès praliné

Biscuit succès sans farine, crème au beurre praliné, glaçage gourmand chocolat-lait-amandes

Tartelette au citron

Pâte sucrée, crème citron, confit de citron, meringue italienne

Tartelette aux noix

Pâte sucrée, noix de Grenoble, crème caramel