Génoise chocolat, crème chantilly nature et chocolat, (framboises, ou cerises, ou cerises...
Mousse mangue-abricot, coulis gélifié de framboise, pain de gênes aux framboises, sablé
Brioche, crème légère vanille
Crème mousseline, framboises, génoise
Mousse chocolat 70%, compotée de framboises, biscuit chocolat, croustillant praliné
Crème mousseline, fruits frais de saison, génoise
Biscuit aux marrons, mousse marrons, compotée de poires, sablé, vermicelles de marrons
Biscuit cuillère, mousse framboise, coulis de framboises gélifiées, framboises
Mousse chocolat au lait, sabayon au chocolat noir, diplomate au chocolat blanc, biscuit au chocolat
Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière pur beurre, fondant pâtissier
Pâte sablée, crème pâtissière crémeuse à la vanille bourbon
Pâte sucrée, confit de citron, crème citron, meringue italienne
Mousse crème cheese, coulis gélifié de passion, Shortbread
Confit de framboises, crème légère, framboises, biscuit macaron
Mousse pêche de vigne, compotée de framboises, coulis gélifié d'abricots, sablé breton
Mousse Abricot, confit d'abricots, crémeux noisette, biscuit noisette
Smoothie fraise, mousse fraise, sablé nature
Insert Gianduja, biscuit chocolat, mousse au chocolat blanc-sésame sur un crumble noisette-sésame
Meringue Suisse, crème légère, insert framboise, fruits frais
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